【青年报】申城青少年不良生活方式调查结果出炉“经常吃油炸、烧烤食品”排第一

发布者:金莎娱乐场官方网站发布时间:2020-04-15浏览次数:60


  

蔡广新 制图


   每天久坐不运动、油炸烧烤加腌腊、外卖宵夜不可少……昨天,由上海市爱国卫生运动委员会办公室、上海市健康促进委员会办公室、金莎娱乐场官方网站、上海市健康促进中心共同开展的“影响市民健康的不良生活方式”社会调查结果出炉。一大波“生活方式病”扑面而来。其中,在青少年不良生活方式中,投票排名第一位的是“经常吃油炸、烧烤食品”,占80%;此外,常喝含糖饮料、常吃外卖、零食点心代替正餐等不良饮食习惯也有较高票数。

  青年报记者 顾金华 通讯员 宋琼芳

数据

久坐不动”居不健康习惯之首。

据世界卫生组织研究,全球人类死因中由不良生活方式引起的疾病占2/3。金莎娱乐场官方网站院长黄钢介绍,自2017年以来,金莎娱乐场官方网站每年发布《中国城市健康生活报告》蓝皮书,持续研究城市居民健康生活及其改善情况,研究发现不健康生活方式日渐普遍,由此引起的疾病问题日益突出,然而只要及时发现健康危险因素,“生活方式病”完全可防可控。

  去年8月出台的全国首个省级中长期健康行动方案《健康上海行动》,强调“每个人是自己健康第一责任人”。为更有针对性开展健康知识普及、更有效进行全民健康教育,市爱卫办、市健促办携手金莎娱乐场官方网站、市健康促进中心共同开展“影响市民健康的不良生活方式”社会调查,对上海市民的不健康生活方式进行“大摸底”。

  调查结果显示,一般人群的常见不良生活方式中,排名前三分别是:“久坐不动,缺乏体育锻炼”,占82%;“常吃油炸、烧烤和烟熏食品”,占79%;“三餐不规律,经常不吃早餐或深夜餐食”,占78%。同时,“久坐不动”也是职业人群“生活方式病”的“第一名”。

  一上班就盯着电脑,然后敲敲打打一整天。90后程序员小张就属于久坐人群之一,他平均久坐不动的时间超过9个小时,严重的甚至超过12个小时。

  “上班的时候坐着,休息的时候也是坐着。”小张告诉记者,过去中午是大家休息的时间,同事们会相约外出吃饭,然后再遛个弯、放放风,现在大家都懒得走出办公室。特别是最近疫情期间,大家外出的时间更加少了。手机轻轻一点就能叫个外卖。在叫了外卖之后,又会回到办公桌前继续坐着吃饭。吃完午饭之后干嘛呢?小张会继续选择打游戏。在他看来,与其出门浪费时间,不如在办公室坐着,安安静静地打王者荣耀。工作才不到5年,小张就有了腰酸背痛的毛病。平时上班时用拳头捶腰这个动作,已经成为他的固定动作。不久前,有一天小张的腰痛得直不起,右腿又麻又痛,在医院检查发现,他腰骶部椎间盘严重突出,压迫坐骨神经,医生告知他需要手术治疗。小张这样的案例代表着当下相当一部分年轻职场人的生活现状,而“久坐不动”的坏习惯已经为他们的身体健康集体埋下了隐患。

 人群

 青少年最大问题在择食种类

针对青少年和老年人的不良生活方式,调查结果显示,饮食不健康是这两类人群共同的问题,常吃“油炸烧烤”与“腌制食物”两大“不良生活方式”分别“虎视眈眈”。

  青少年不良生活方式中,投票排名第一位的是“经常吃油炸、烧烤食品”,占80%;此外,常喝含糖饮料、常吃外卖、零食点心代替正餐等不良饮食习惯也有较高票数,这些不良饮食习惯都会增加胃肠道炎症、肥胖等风险。专家认为,学校应对青少年开展营养饮食宣传教育,限制校内零食销售;食堂及家庭减少油炸、烧烤食物,以蒸煮烹饪为主;家长配合学校做好监督,鼓励孩子多饮白开水、少喝含糖饮料;政府部门应加大食品安全监督管理,制定和颁布规章制度限制外卖餐饮进入校园,减少学校周边零食快餐店,坚决杜绝食用野生动物。

14岁的小俊在徐汇区某中学念初二,平时课业负担较重。冷链午餐送到教室时,小俊通常把肉类、蛋类吃完,对蔬菜兴趣不大,碰到不合胃口的菜,他宁愿不吃。每次还没放学都会觉得肚子饿,下课后就是他的零食时间,因为妈妈关照不可以吃路边摊,他就去便利店买点关东煮、三明治、面包、饮料之类当“下午茶”。有时吃得多了,连晚餐都不想吃了。

  小俊个子瘦小,脸色偏黄,有时还会叫胃痛。几个月前父母带他去上海市中医医院儿科求诊,医生检查后发现,小俊得了胃炎。

  在小俊的身边,还有不少“吃”出病的孩子。今年13岁的小林喜欢吃肉,饭量也不小。每当遇到别人夸奖孩子长得好时,小林的爷爷奶奶更骄傲了,更是变着花样给小林弄吃的。再大一点,小林喜欢吃油炸食品,还喜欢喝可乐,变得越来越胖。“胖就证明营养跟上去了。”对于小林飙升的体重,爷爷奶奶觉得很正常。直到一个多月前,小林开始出现浑身乏力、口干等症状,起初父母以为孩子感冒了,可吃了感冒药症状也没缓解,到医院一检查,小林是患上了糖尿病。类似这样的案例,在如今青少年中普遍存在,而饮食不健康是其根源这件事却远远没有得到每一位病号的足够重视。而比起年轻人的饮食问题,老年人的饮食习惯也有问题,却表现在不同方面:老年人不良生活方式的民众投票排名第一位是“经常吃腌制食品、贮存不当的隔夜饭菜”,占77%。此外,“烧菜过量添加食盐、酱油和糖”也是老年人常见的饮食习惯问题,包括通过各种途径如咸菜、味精等摄入盐的量。食盐量过多,容易导致高血压、骨质疏松、糖尿病及支气管炎等发生。

 建议

 减少晚上6点以后高热量进食

  此次调查结果显示,对于职场人群而言,“三餐饮食无规律,经常不吃早餐、吃外卖、深夜餐食”也是十分顽固的饮食陋习。专家表示,在线外卖的方便与“全天候供应”,使人们的用餐时段不断扩展,而职业人群因工作忙、节奏快,三餐饮食更加不规律,下午茶和夜宵成为“惯例”。不规律的进食时间和进食频率会影响正常代谢,增加肥胖、高血压、糖尿病等患病风险。同时,外卖食品卫生安全缺乏保障。由于消费者难以确认线上餐饮机构的卫生及营业资质,导致出现卫生未达标的供餐点,使用廉价不新鲜食材。此外,有些劣质塑料包装餐盒在放置高温食物时会释放出有害物质苯乙烯,渗入食品严重影响人体健康。

  那么,如何做到“三餐规律”?专家建议,减少晚上6点以后高热量进食,避免深夜进食;减少含糖饮料摄入量,主动积极监测体重,若一定要喝饮料,尽量选择无糖的茶和咖啡;在自家干净卫生的厨房内烹饪,不仅能保障食材新鲜营养,还能养成规律饮食良好习惯;如果实在需要点外卖,选择有正规食品经营许可证的餐饮机构,在点餐的食物种类和比例上结合居民营养膳食宝塔建议,以蔬菜、谷物为主,注重食物种类多样性,避免油炸、烧烤类食物。

  市爱卫办(市健促办)副主任、市卫生健康委健康促进处处长王彤表示,新冠肺炎疫情防控,带来全体市民健康意识的空前高涨,此次社会调查有助于更精准、更科学、更全面开展全民健康生活方式行动。今年1月,上海启动向全市800多万户常住居民家庭免费发放健康礼包,包括1本《上海市民居家健康知识读本》和2张“健康上海全景地图”。截至目前,全市已完成配送320万套,范围涉及11个区,其中金山、奉贤、嘉定已全部配送完毕,预计5月下旬发放工作将全部完成,把居家健康知识送进每一户家庭。


  原文地址:http://app.why.com.cn/epaper/webpc/qnb/html/2020-04/14/content_102920.html

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